Über uns
Damit beginnt die Geschichte unserer Hofkäserei. Die Verbundenheit zu Natur und Tieren wurde mir schon als Kind in die Wiege gelegt. Während meiner Ausbildung wurde dann meine Leidenschaft für die Käseherstellung und -veredelung geweckt. Jeder Handgriff, jede Kreation – der gesamte Prozess faszinierte mich und ließ mich nicht mehr los.
2020 begannen wir mit der eigenen Käseherstellung und -veredelung. Ein Jahr später verwirklichten wir unseren Traum und eröffneten unsere Hofkäserei. Dort kommen täglich die besten Zutaten sowie meine Suche nach dem perfekten Geschmack zusammen. Das Ergebnis sind Produkte mit typisch-regionalem Genusscharakter.
Unsere Produkte
In unserer Hofkäserei entstehen Produkt mit viel Feingefühl, jeder Menge Erfahrung und generationsübergreifendem Wissen über Milch, Tiere und die Natur.
Bei uns wird „nix ghudelt“, denn wir wissen, dass wahre Genussunikate Zeit brauchen. Wir arbeiten mit Respekt für die Tiere und die Natur, und das spiegelt sich in der Qualität und dem Geschmack unserer Produkte wider.
Die Produkte unserer Milchveredelung Windischhof verwöhnen anspruchsvolle Gaumen aus der ganzen Welt mit den allerfeinsten, selbst hergestellten Käsesorten.
Ob zartes Jogurt, milder Weichkäse und Camembert oder leckere Schnitt- und Hartkäsesorten – jedes Produkt aus unserer Hofkäserei hat einen ganz eigenen regionalen Geschmackscharakter.
Schau vorbei!
Unser Verkaufsladen hat jeden Tag von 6:30 bis 21:00 geöffnet. Ihr könnt uns direkt in der Milchveredelung Windischhof besuchen, um leckere Köstlichkeiten aus unserer Hofkäserei zu probieren, ihr könnt unsere Produkte aber auch über folgende Verkaufsstellen beziehen:
Schreib uns!
Milchveredelung Windischhof OG
Andre Köfer
Sternbergstraße 41
9220 Velden am Wörthersee
Kärnten
Telefon
0664/4685689
office@milchveredelung-windischhof.at
Schreib uns!
Milchveredelung Windischhof OG
Andre Köfer
Sternbergstraße 41
9220 Velden am Wörthersee
Kärnten
Telefon
0664 468 56 89
office@milchveredelung-windischhof.at